Ein Chefkoch und Restaurantbesitzer in Texas beschloss, die Sache selbst in die Hand zu nehmen und in seinem neuen italienischen Restaurant Caterina's smartphonefrei zu essen. Der Eigentümer und Chefkoch Tim Love lässt seine Gäste und Kunden ihre Handys in kleine Taschen packen, während sie in seinem neuen Restaurant speisen und sich unterhalten. Das ist nicht die einzige Anforderung, die das Lokal stellt.
Love hat eine einzigartige Ästhetik geschaffen, die eine bestimmte Kleidung erfordert. Das Fehlen von Mobiltelefonen und die Kleiderordnung sind nicht die einzigen Dinge, die Chefkoch Love im Caterina's ausheckt. Das Restaurant ist auch stolz auf sein langsames Essenserlebnis, bei dem die Gäste mehrgängige Mahlzeiten genießen.
Die Inspiration für all die einzigartigen Essensregeln ist es, den Gästen die Möglichkeit zu geben, zu entschleunigen und die Welt des Essens, der Freunde und der Familie ohne Ablenkungen von außen zu genießen. Das Caterina's will eine altmodische Welt zurückbringen, in der jeder abschalten kann. Nach der Eröffnung des Restaurants hat Love gesagt, dass alle Gäste nichts anderes getan haben, als sich zu fügen und glücklich über den frischen Wind zu sein, den das Lokal mit sich gebracht hat. Love sagte auch, dass die Gäste Caterinas Telefonnummer weitergeben können, wenn sie erreicht werden müssen, und dass ein altmodisches Telefon an die Tische der Gäste geliefert wird, um wichtige Anrufe entgegenzunehmen.
Er teilte mit, dass Caterina's ein kulinarisches Erlebnis bieten will, das die Gäste schätzen werden. "Bei Caterina's werden die Gäste mit einem mehrgängigen Menü verwöhnt", so Love. "Es ist ein langsames Essen, oder wie ich es gerne nenne, ein analoges Essen, bei dem das ganze Erlebnis zum Entschleunigen anregt. Es wird viele kleine Überraschungen während des Essens geben", so dem Besitzer weiter.
Love sagte, wenn Sie nicht ohne Ihr Telefon leben können, sollten Sie sich vielleicht einen anderen Ort zum Essen suchen. "Wenn Sie es nicht schaffen, zwei Stunden lang auf Ihr Handy zu verzichten, sind Sie hier nicht richtig", sagte der Besitzer. "Ich meine, die Leute gehen ins Kino, die gehen nicht ans Telefon", sagte er.
Da die Welt draußen so chaotisch ist, teilte der Besitzer des Restaurants mit, dass diese neue Art des Essens nicht von jedem Lokal angeboten wird. "Wir wollten etwas Besonderes schaffen", so der Chefkoch und Inhaber.
Quelle: apost.com